Plat du jour

Pièce de boeuf BBB, crème poivre vert, grosses frites maison coupées main, salade (sans gluten)

Filet de daurade royale, risotto au citron confit et olives, épinard, fèves des marais, sauce mousseline au crémant d’Alsace (sans gluten)

Magret de canard, sauce miel/lavande, carottes, artichaut, pommes dauphines

Filet de volaille fermière, jus au Calvados, pommes caramélisées, pommes dauphines

Filet de plie, tom kha kai, épinard, manges-tout, riz sauté (sans gluten et sans lactose)

Simple mais tellement bon… une sole meunière grosses frites coupées à la main et sauce tartare « maison »

Noix de ris de veau croustillantes, céleri, crème à la truffe, pommes dauphines, féves des marais