Plat du jour
Filet de bar, bisque de langoustines, chorizo, poivrons confits, fenouil, fèves des marais, mousseline de pommes de terre à l’ail doux
Filet pur de pata negra, pommes dauphines, jus au naturel, petits pois, manges-tout, carottes
Filet de volaille fermière, asperges vertes grillées, burrata, compotée de tomates confites, crème de basilic, pommes dauphines, pesto
Pièce de boeuf BBB, sauce champignons crème, grosses frites maison coupées main, salade
La belle croquette de crevettes « maison » dans un curry thaï, légumes sautés, crème aux herbes, riz basmati
Très classique mais tellement bon… une sole meunière entière ou en filets, sauce tartare maison, grosses frites coupées à la main, salade
Noix de ris de veau croustillantes, jus à la truffe, mousseline de pommes de terre à l’ail doux, fèves des marais, manges-tout, petits pois