Splash

Croustillant de camembert truffé aux fruits secs ; servi chaud, mesclun de salade, sirop Charlier

Crevettes Nobashi en tempura, salade de fenouil, mangue, sauce coco/curry (4 pièces)

Gyozas à la japonaise, dumpling (farce) de crevettes à la plancha, sauce soja/mirin (saké très doux) (5pièces)

Assortiment de mini croquettes «maison» : 2x fromage, 2x crevettes grises, 2x chorizo

Vitello tonnato : fines tranches de veau, sauce au thon, roquette, crème aux herbes

Moules gratinées comme chez tante Jaqueline, beurre à l’ail, petits légumes

Civet de biche à la française (150 gr)

Tranché de boeuf champignons crème (150 gr) ; servi rosé

Filet de daurade royale, sauce safranée, côte de potimarron confite (120 gr)

Accompagnement : Frites maison coupées main, mayonnaise