Menu Lunch
Le menu "Entrées" à 29€
2 entrées au choix
Le menu "Entrée + plat" à 34€
1 entrée + 1 plat au choix
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Moules gratinées comme chez Tante Jaqueline, beurre à l’ail et petits légumes
Uberbackene Muscheln wie bei Tante Jaqueline, Knoblauchbutter und kleine Gemüse
14.50 €
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Croquettes de Pecorino à la truffe, salade de jeunes pousses au parmesan
Kroketten von Pecorino mit Trüffel, Salat von jungen Sprossen mit Parmesan
14.50 €
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Carpaccio de boeuf, mayonnaise aux brisures de truffes, roquette, parmesan
Rindercarpaccio, Mayonnaise an schwarzen Trüffelbröckchen, Rucolasalat, Parmesan
14.50 €
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Asperges vertes grillées, burrata, pesto aux amandes et salade d’herbes
Gegrillter grüner Spargel, Burrata, Mandelpesto, Kräutersalat
14.50 €
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Vitello tonnato : fines tranches de veau, sauce au thon, tomates miel confites, roquette, crème aux herbes
Vitello Tonnato : Kalbfleisch in Scheibchen geschnitten, Thunfischsosse, confierte Honigtomaten, Ruccolasalat
14.50 €
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Plat du jour
Tagesgericht
23 €
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Filet de bar, bisque de langoustines, chorizo, poivrons confits, fenouil, fèves des marais, mousseline de pommes de terre à l’ail doux
Seebarschfilet, Bisque de langoustines, Chorizo, kandierte Paprika, Fenchel, Saubohnen, Kartoffelmousseline mit mildem Knoblauch
29 €
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Filet pur de pata negra, pommes dauphines, jus au naturel, petits pois, manges-tout, carottes
Pata-Negra-Filet, Dauphine-Kartoffeln, Jus au naturel, Erbsen, Manges tout, Karotten
29 €
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Filet de volaille fermière, asperges vertes grillées, burrata, compotée de tomates confites, crème de basilic, pommes dauphines, pesto
Geflügelfilet, gegrillter grüner Spargel, Burrata, Kompott aus kandierten Tomaten, Basilikumcreme, Dauphines-Kartoffeln, Pesto
28 €
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Pièce de boeuf BBB, sauce champignons crème, grosses frites maison coupées main, salade
Rindersteak BBB, Champignon-Rahmsauce, handgeschnittene dicke Pommes, Salat
29 € +5 €
avec menu lunch -
La belle croquette de crevettes « maison » dans un curry thaï, légumes sautés, crème aux herbes, riz basmati
Die schöne hausgemachte Garnelenkrokette, Curry Thaï, gebratenes Gemüse, Kräutercreme, Basmati-Reis
24 €