Menu Lunch
Le menu "Entrées" à 29€
2 entrées au choix
Le menu "Entrée + plat" à 34€
1 entrée + 1 plat au choix
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Asperges vertes grillées, burrata crémeuse, pesto aux amandes et salade d’herbes
Gegrillter grüner Spargel, cremige Burrata, Mandelpesto, Kräutersalat
14.50 €
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Assortiment de mini croquettes «maison» : 2 x fromage, 2 x crevettes grises, 2 x chorizo
Hausgemachte Mini-Kroketten : 2x Käse, 2x graue Garnelen, 2x Chorizo
14.50 €
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Vitello tonnato : fines tranches de veau, sauce au thon, tomates miel confites, roquette, crème aux herbes
Vitello Tonnato : Kalbfleisch in Scheibchen geschnitten, Thunfischsosse, confierte Honigtomaten, Ruccolasalat
14.50 €
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Crevettes Nobashi en tempura, croquant de fenouil, sauce coco/curry
Nobashi-Garnelen in Tempura, Fenchelkrokant, Kokosnuss-und Currysauce
14.50 €
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Salade libanaise : boulgour, falafels, feta, grenade, baba ganoush, coriandre, menthe
Libanesischer Salat, Bulgur, Falafel, Feta, Granatapfel, Baba Ganoush, Koriander, Minze
14.50 €
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Gyozas à la japonaise, dumpling (farce) de crevettes à la plancha, sauce soja/mirin (saké très doux) (5pièces)
Gyozas nach japanischer Art, Garnelen Dumplings « à la plancha », Sosse Soja/Mirin (5 Stücke)
14.50 €
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Gambas à la plancha, beurre aux herbes, ail et épices
Gambas à la plancha, Kräuterbutter, Knoblauch und Gewürze
20 € +5 €
avec menu lunch -
Cuisses de grenouilles (5 pièces), beurre à l’ail et aux herbes, citron confit et oignons rings
Froschschenkel (5 Stück), Knoblauch- und Kräuterbutter, kandierte Zitrone und Ringzwiebeln
18.50 € +3,50 €
avec menu lunch
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Plat du jour
Tagesgericht
21 €
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Croustillant de merlu, asperges vertes grillées, beurre blanc au pickles, cornichons frais sautés, fèves des marais, brunoise de pommes de terre à la crème aigre et ciboulette
Knuspriger Seehecht, gegrillter grüner Spargel, Weissbuttersosse an Pickles, frische sautierte Gurken, Saubohnen, Kartoffelbrunoise mit saurer Sahne und Schnittlauch
26.00 €
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Tartare de boeuf coupé au couteau, mayo à la truffe, pesto, roquette, tomates miel confites
Beef Tartare, Trüffelmayonnaise, Pesto, Rucola, kandierte Honig tomaten
24.00 €
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Tartare de boeuf coupé au couteau, mayo à la truffe, pesto, roquette, tomates miel confites avec foie gras poêlé
Beef Tartare, Trüffelmayonnaise, Pesto, Rucola, kandierte Honig tomaten mit gebratener Gänseleber
30 € +6 €
avec menu lunch -
Thon grillé, toast aux poivrons confits, huile d’origan, tomates miel et caviar d’aubergine
Gegrilltes Thunfischfilet, Toast mit kandierten Paprikaschoten, Oreganoöl, Honigtomaten und Auberginenkaviar
24.00 €
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Pièce de boeuf BBB, sauce béarnaise ou champignons crème, grosses frites maison coupées main, salade
Rindersteak BBB, Sauce Béarnaise oder Champignon-Rahmsauce, handgeschnittene dicke Pommes, Salat
27.00 € +5 €
avec menu lunch -
La belle croquette de crevettes « maison » dans un curry thaï, légumes sautés, crème aux herbes, riz basmati
Die schöne hausgemachte Garnelenkrokette, Curry Thaï, gebratenes Gemüse, Kräutercreme, Basmati-Reis
24.00 €
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Filet de volaille au maïs, asperges vertes grillées, jus à la truffe, manges-tout, mousseline de pommes de terre
Geflügelfilet, gegrillter grüner Spargel, Trüffeljus, Manges tout, Kartoffelmousseline
24.00 €
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Accompagnement : Frites maison coupées main, mayonnaise
Beilage : Handgeschnittene dicke Pommes, Mayo
6 €