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Plat du jour
Tagesgericht
23 €
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Filet de bar, bisque de langoustines, chorizo, poivrons confits, fenouil, fèves des marais, mousseline de pommes de terre à l’ail doux
Seebarschfilet, Bisque de langoustines, Chorizo, kandierte Paprika, Fenchel, Saubohnen, Kartoffelmousseline mit mildem Knoblauch
29 €
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Filet pur de pata negra, pommes dauphines, jus au naturel, petits pois, manges-tout, carottes
Pata-Negra-Filet, Dauphine-Kartoffeln, Jus au naturel, Erbsen, Manges tout, Karotten
29 €
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Filet de volaille fermière, asperges vertes grillées, burrata, compotée de tomates confites, crème de basilic, pommes dauphines, pesto
Geflügelfilet, gegrillter grüner Spargel, Burrata, Kompott aus kandierten Tomaten, Basilikumcreme, Dauphines-Kartoffeln, Pesto
28 €
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Pièce de boeuf BBB, sauce champignons crème, grosses frites maison coupées main, salade
Rindersteak BBB, Champignon-Rahmsauce, handgeschnittene dicke Pommes, Salat
29 €
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La belle croquette de crevettes « maison » dans un curry thaï, légumes sautés, crème aux herbes, riz basmati
Die schöne hausgemachte Garnelenkrokette, Curry Thaï, gebratenes Gemüse, Kräutercreme, Basmati-Reis
24 €
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Très classique mais tellement bon… une sole meunière entière ou en filets, sauce tartare maison, grosses frites coupées à la main, salade
Einfach doch so lecker… Seezunge Meunière, handgeschnittene dicke Pommes, Salat, Tartarsosse
39.00 € Hors menu lunch
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Noix de ris de veau croustillantes, jus à la truffe, mousseline de pommes de terre à l’ail doux, fèves des marais, manges-tout, petits pois
Knusprige Kalbsbriesnüsse, Trüffeljus, Mousseline von Kartoffeln mit mildem Knoblauch, Saubohnen, Manges tout, Erbsen
39.00 € Hors menu lunch