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Plat du jour
Tagesgericht
21 €
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Croustillant de merlu, asperges vertes grillées, beurre blanc au pickles, cornichons frais sautés, fèves des marais, brunoise de pommes de terre à la crème aigre et ciboulette
Knuspriger Seehecht, gegrillter grüner Spargel, Weissbuttersosse an Pickles, frische sautierte Gurken, Saubohnen, Kartoffelbrunoise mit saurer Sahne und Schnittlauch
26.00 €
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Tartare de boeuf coupé au couteau, mayo à la truffe, pesto, roquette, tomates miel confites
Beef Tartare, Trüffelmayonnaise, Pesto, Rucola, kandierte Honig tomaten
24.00 €
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Tartare de boeuf coupé au couteau, mayo à la truffe, pesto, roquette, tomates miel confites avec foie gras poêlé
Beef Tartare, Trüffelmayonnaise, Pesto, Rucola, kandierte Honig tomaten mit gebratener Gänseleber
30 €
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Thon grillé, toast aux poivrons confits, huile d’origan, tomates miel et caviar d’aubergine
Gegrilltes Thunfischfilet, Toast mit kandierten Paprikaschoten, Oreganoöl, Honigtomaten und Auberginenkaviar
24.00 €
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Pièce de boeuf BBB, sauce béarnaise ou champignons crème, grosses frites maison coupées main, salade
Rindersteak BBB, Sauce Béarnaise oder Champignon-Rahmsauce, handgeschnittene dicke Pommes, Salat
27.00 €
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La belle croquette de crevettes « maison » dans un curry thaï, légumes sautés, crème aux herbes, riz basmati
Die schöne hausgemachte Garnelenkrokette, Curry Thaï, gebratenes Gemüse, Kräutercreme, Basmati-Reis
24.00 €
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Filet de volaille au maïs, asperges vertes grillées, jus à la truffe, manges-tout, mousseline de pommes de terre
Geflügelfilet, gegrillter grüner Spargel, Trüffeljus, Manges tout, Kartoffelmousseline
24.00 €
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Côte à l’os irlandaise +/- 1 kg, servie pour 2 personnes, sauce béarnaise, salade, frites maison coupées main
Irische Côte à l’os +/- 1 Kg., für 2 Personen serviert, Sauce Béarnaise, Salat, hausgemachte handgeschnittene Pommes
31 €/Person
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Très classique mais tellement bon…une sole meunière entière ou en filets, sauce tartare maison, grosses frites coupées à la main, salade
Einfach doch so lecker…Seezunge Meunière, handgeschnittene dicke Pommes, Salat, Tartarsosse
38.00 €
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Noix de ris de veu croustillantes, risotto au parmesan, râpé de pecorino, jus au naturel, manges-tout
Knusprige Kalbsbriesnüssen, Risotto, geriebener Pecorino, Jus au naturel, Kichererbsen
39.00 €
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Accompagnement : Frites maison coupées main, mayonnaise
Beilage : Handgeschnittene dicke Pommes, Mayo
6 €