Les midis en semaine

La Bergerie : « Simple, Bon et Convivial »

• Gyozas à la japonaise, dumpling (farce) crevette à la plancha, sauce soja/mirin (saké très doux) (5pièces)

  Gyozas nach japanischer Art, Garnelen Dumplings « à la plancha », Sosse Soja/Mirin (5 Stücke)

  13.50 €

• Assortiment de mini croquettes «maison» : 2x fromage, 2xcrevettes grises, 2xchorizo

  Hausgemachte Mini-Kroketten : 2x Käse, 2x graue Garnelen, 2x Chorizo

  12.50 €

• Gambas à la plancha, beurre aux herbes, ail et épices

  Gegrillte Gambas « à la plancha », Kräuterbutter, Knoblauch, Gewürzen

  16.00 €

• Bœuf Teriyaki (bœuf mariné), gingembre, soja ; servi froid (120 gr)

  Rind Teriyaki (mariniertes Rindfleisch), Ingwer, Soja ; kalt serviert (120Gr.)

  13.50 €

• Noix de saint Jacques dorées (2 pièces), compotée de tomates, crème de basilic, roquette, bresaola

  Goldbraune Jakobsmuscheln (2 Stücke), Tomaten-Kompott, Basilikum Creme, Bresaola, Ruccolasalat

  13.50 €

• Vitello tonnato : fines tranches de veau, sauce au thon, salade de haricots verts, crème aux herbes, crème de parmesan, tomates miel confites

  Vitello Tonnato : Kalbfleisch in Scheibchen geschnitten, Thunfischsosse, grüner Bohnensalat, Parmesancreme, konfierte Honigtomaten

  13.50 €

• Foie gras poêlé (2 tranches), rhubarbe, crumble, sauce au sirop « Charlier »

  Gebratene Gänseleber (2 Stücke), Rhabarber, Crumble, Sosse an Sirop « Charlier »

  15.50 €

• Filet de bar, sauce beurre blanc (120 gr)

  Seebarschfilet, Weissbuttersosse (120 Gr)

  14.00 €

• Bœuf tranché servi rosé, crème poivre vert (150gr)

  Rindfleisch in Scheiben geschnitten, rosa gebraten, grüner Pfeffer Rahmsosse (150 Gr.)

  14.00 €

• Burrata, asperges vertes grillées, pesto aux amandes, roquette

  Burrata, gegrillter grüner Spargel, Pesto an Mandeln, Ruccolasalat

  14.00 €

• Accompagnement : Frites maison coupées main, mayonnaise

  Beilage : Handgeschnittene dicke Pommes, Mayo

  6 €

• Accompagnement : Légumes sautés au wok

  Beilage : Wok-Gemüse

  8 €