La carte

• Vitello tonnato : fines tranches de veau, sauce au thon, tomates miel confites, roquette, crème aux herbes

  Vitello Tonnato : Kalbfleisch in Scheibchen geschnitten, Thunfischsosse, confierte Honigtomaten, Ruccolasalat, Creme an frischen Kräutern

  22 €

• Carpaccio de boeuf, croquette de pecorino à la truffe, roquette, huile vierge, copeaux de parmesan

  Rindercarpaccio, Pecorinokrokette mit Trüffel, Rucola, natives Öl, Späne von Parmesan

  22 €

• Moules gratinées comme chez Tante Jaqueline, beurre à l’ail et petits légumes

  Uberbackene Muscheln wie bei Tante Jaqueline, Knoblauchbutter und kleine Gemüse

  20 €

• Noix de Saint Jaques dorées, fondue de tomates confites, bresaola, tuile de pain, crème et huile de basilic

  Goldbraune Jakobsmuscheln, Tomatenfondue kandiert, Bresaola, Brotfliese, Sahne- und Basilikumöl

  28.50 €

• Noix de ris de veau croustillantes, jus à la truffe, asperges vertes grillées

  Knusprige Kalbsbriesnüsse, Trüffeljus, gegrillter grüner Spargel

  29 €

• La belle croquette de crevettes « maison » dans un curry thaï, légumes sautés, crème aux herbes

  Die schöne hausgemachte Garnelenkrokette, Curry Thaï, gebratenes Gemüse, Kräutercreme

  23 €

• Pièce de boeuf BBB, sauce champignons crème, grosses frites maison coupées main, assortiment de légumes

  Rindersteak BBB, Champignon-Rahmsauce, handgeschnittene dicke Pommes, Gemüseauswahl

  29 €

• Filet de volaille fermière, asperges vertes grillées, burrata, compotée de tomates confites, crème de basilic, pommes dauhines, pesto

  Geflügelfilet, gegrillter grüner Spargel, Burrata, Kompott aus kandierten Tomaten, Basilikumcreme, Dauphines-Kartoffeln, Pesto

  28 €

• Filet pur de pata negra, pommes dauphines, jus au naturel, petits pois, manges-tout, carottes

  Pata-Negra-Filet, Dauphine-Kartoffeln, Jus au naturel, Erbsen, Manges tout, Karotten

  29 €

• Filet de bar, bisque de langoustines, chorizo, poivrons confits, fenouil, fèves des marais, mousseline de pommes de terre à l’ail doux

  Seebarschfilet, Bisque de langoustines, Chorizo, kandierte Paprika, Fenchel, Saubohnen, Kartoffelmousseline mit mildem Knoblauch

  29 €

• Simple mais tellement bon… une sole meunière- grosses frites coupées à la main et sauce tartare « maison »

  Einfach doch so lecker… Seezunge Meunière-handgeschnittene dicke Pommes-Tartarsosse

  39 €

• Noix de ris de veau croustillantes, jus à la truffe, asperges vertes grillées, pommes de terre dauphines, fèves des marais, manges-tout

  Knusprige Kalbsbriesnüsse, Trüffeljus, gegrillter grüner Spargel, Saubohnen, Manges tout, Dauphine-Kartoffeln

  39 €

Nous ne servons pas de plats uniques le vendredi soir et le samedi soir. Merci de votre compréhension.

• Comme un tiramisu : espouma mascarpone, crumble Amaretti, glace café liégeois turbinée du jour

  Wie ein Tiramisu : Espuma Mascarpone, Amaretti-Streusel, turbiniertes Kaffeeeis des Tages

  12 €

• Mon dessert préféré… une dame blanche : crème glacée vanille turbinée du jour, chocolat chaud Didier Smeets, crème fraiche battue

  Mein Lieblingsnachtisch…Dame blanche : hausgemachtes Vanilleeis, warme Schokoladesauce Didier Smets, Sahne

  12 €

• Moelleux au chocolat servi tiède, glace vanille « maison »

  Weiches Schokoküchlein, lauwarm aufgetragen, hausgemachtes Vanilleeis

  12 €

• Le véritable « Café liégeois »

  Eiscafé

  12 €

• Assortiment de fromages (fromager/affineur Straet), sirop Charlier, pain aux figues et aux noix

  Käseteller, Sirup « Charlier », Feigen- und Walnussbrot

  14 €