Abends
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Fines tranches de veau braisé, croquette d’osso bucco, caponata, huile vierge, roquette et crème de basilic
Geschmortes Kalbscarpaccio, Ossobucco-Krokette, Caponata, natives Öl, Rucola und Basilikumcreme
ou/oder
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Noix de Saint Jacques dorées, fettuccinis crémeux aux truffes fraiches d’été (suppl. 9€)
Goldbraune Jakobsmuscheln, cremige Fettuccine mit frischen Sommertrüffeln (Zuschl. 9€)
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Filet de plie, fregola sarda, petits pois, guanciale, ricotta, beurre noisette au thym citron, courgettes, pistaches, tomates cerises confites
Schollenfilet, Fregola Sarda, Erbsen, Guanciale, Ricotta, Nussbutter mit Zitronenthymian, Zucchini, Pistazien, kandierte Kirschtomaten
ou/oder
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Agneau, jus monté au beurre d’ail, croquette de polenta, origan, aubergine, tomates au four, artichaut
Lamm, in Knoblauchbutter montierte Jus, Polenta- Krokette, Oregano, Aubergine, gebackene Tomaten, Artischocke
ou/oder
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Baby homard à la plancha, beurre blanc aux herbes et pâtes fraiches (suppl. 10€)
Babyhummer à la plancha, Kräuterbutter und frische Nudeln (Zuschl. 10€)
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Espouma tiramisu, glace vanille turbinée minute, caramel au café et crumble d’amarettis
Espouma Tiramisu, hausgemachte
ou/oder
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Assortiment de fromages, sirop Charlier, pain figues/noix (suppl. 5 €)
Käseauswahl, Charlier-Sirup, Feigen-/Walnussbrot (Zuschl.5€)
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